Les perles sont cultivées dans des mollusques bivalves ressemblant à de grosses moules.
On place des petits grains (jusqu'à une vingtaine) ou des morceaux de manteau d'un autre coquillage. Le mollusque, pour se protéger, enveloppe le corps étranger avec de la nacre et fabrique ainsi des perles.
Contrairement aux perles d'Akoya ou de Tahiti qui sont des perles de mer, les perles d'eau douce sont cultivées en bassin, anciennement dans des étangs d'eau douce.
 

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